Restaurant l'Etage Cité Vauban - Briançon
 Restaurant l'EtageCité Vauban - Briançon

Les Spécialités Montagnardes

Nos Spécialitées Montagnardes

  • La Fondue Savoyarde aux trois fromages, salade et sa charcuterie de montagne 
  • La Raclette de Montagne en demi-lune sur rampe à l'ancienne 
  • La Pierrade aux trois viandes et legumes de saison à cuire
  • La Planchedes Alpes Tourtons du Champsaur et Ravioles, Jambon cru de montagne, Tomme de Savoie, chutney aux figues et salade 
  • La Tartiflette Traditionnelle au Reblochon, Jambon cru des Hautes-Alpes et salade mélée
  • La Boite Chaude la veritable "Bois Blond" fromage coulant cuit dans sa boite en sapin au vin blanc de Savoie avec salade et brochettes de pommes de terre et poitrine fummée
  • Le Mont d'Or fromage coulant du Jura fondu avec sa planche de charcuterie, salade et pommes de terre  
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